Ruokaa ja rohtoja rakkaudella – villivihannesten ja -yrttien jatkokurssi
39,00 € (sis. alv 24 %)
Inspiroivalla jatkokurssilla syvennetään Villipihlajan peruskurssilla tai muualla syntynyttä rakkautta Suomen luonnon superfoodeihin, herkullisiin ja monikäyttöisiin villivihanneksiin ja -yrtteihin! Löydä omat suosikkisi!
Kuvaus
Ovatko nokkonen ja voikukka läpeensä tuttuja?
Haluatko jo hieman vaihtelua?
Ruokaa ja rohtoja rakkaudella -verkkokurssilla syvennetään peruskurssilla syntynyttä rakkautta Suomen luonnon superfoodeihin: herkullisiin ja monikäyttöisiin villivihanneksiin ja -yrtteihin!
Tällä kurssilla opit kymmenen uutta ruuaksi, mausteeksi ja rohdoksi sopivaa kasvia, jotka on tarkoin valittu turvallisuuden, terveellisyyden, käytettävyyden ja yleisyyden perusteella. Saanko esitellä:
Lempeä lillukka, pirteä peltokanankaali, rento maahumala, aromaattinen mesiangervo, villi vadelmanlehti, makoisa mansikanlehti, hienohelma litulaukka, peltojen kuningatar puna-apila, tähtisilmä pihatähtimö ja rautainen piharatamo.
Karoliina johdattaa sinut näiden kasvien saloihin napakoiden ja viihdyttävien videoiden (40 klippiä, yli 50 min.), kuvien ja tekstien avulla. Kurssi sisältää kasvien yleisesittelyn, tunnistamisen, näköislajit, keruupaikat, keräämisen, käytön ruokana, muun käytön, säilönnän sekä varoitukset. Kun tutustut näihin kasveihin rauhassa kuin uusiin ystäviin huomaat, että joistain niistä tulee hyvänpäivän tuttuja ja joistain elinikäisiä sydänystäviä. Tule kurssille ja opi, mille kasville sinun sydämesi sykkii!
Jatkokurssilla opit myös uuden säilömismenetelmän, hiostamisen, saat reseptejä ruokiin ja hoivatuotteisiin. Kurssin aikana sinulla on myös mahdollisuus esittää kysymyksiä Karoliinalle kurssin aiheista. Lisäksi Villipihlajan villivihanneskursseilla käyneet voivat kysellä, keskustella ja jakaa kokemuksiaan kurssien sisältämistä kasveista ja aihepiireistä Villipihlajan suljetussa Facebook-ryhmässä. Ryhmässä voi myös jakaa reseptejä ja valokuvia, inspiroida ja inspiroitua sekä ilahduttaa muita.
Toivon oivalluksia, elämyksiä ja ennen kaikkea herkullisia hetkiä näiden upeiden villivihannesten ja -yrttien parissa!
—Villipihlajan Karoliina
Miksi juuri Villipihlajan kurssi?
- Suositun Rakastu rikkaruohoihin – villivihannesten perusteet
-verkkokurssin odotettu jatkokurssi: peruskurssin NPS luku on yli 95 ja kurssilaisten toivoma jatko on nyt täällä! - Jatkokurssin kasvit on valittu tarkoin turvallisuuden, terveellisyyden, käytettävyyden ja yleisyyden perusteella.
- Kaikki kurssin kasvit ovat myös jokamiehenoikeudella kerättäviä kasveja, jotta kaikilla on yhtäläinen mahdollisuus hyödyntää kurssin kasveja.
- Kurssin kymmenen viikon käyttöoikeus mahdollistaa rauhassa kymmenen kasvin opettelun: lisäksi saat käyttöösi kasveista lyhyen pdf-tiivistelmän muistin virkistämiseksi sekä reseptivihkosen kokkailujen onnistumiseksi.
- Kurssilla on huomioitu erityisen tarkasti turvallisuusnäkökohdat, koska kaikki kasvit eivät välttämättä sovellu kaikille.
- Kurssi on inspiroiva ja käytännönläheinen: reseptit ja ohjeet ovat kaikkien kokeiltavissa – et tarvitse kokkikoulutusta tai erikoisvälineistöä.
- Kurssin 40 videota on tehty tiiviiksi, innostaviksi ja iloisiksi. Karoliina on villiintynyt ballerina: persoonallinen, pirteä ja varma esiintyjä. Nämä videot jaksat varmasti katsoa! Ei jaarittelua, vaan asiaa – huumoria unohtamatta.
- Kurssi yhdistelee vanhan kansan perimätietoa uusimpaan tutkittuun tietoon.
- Kurssi on helppokäyttöinen ja selkeä: et tarvitse erityisiä tietoteknisiä taitoja ja toimii mainiosti myös mobiililaitteella. Voit ottaa kurssin mukaan vaikka keruupaikoille!
- Villipihlajan villivihanneskursseilla käyneet voivat kysellä, keskustella ja jakaa kokemuksiaan kurssien sisältämistä kasveista ja aihepiireistä Villipihlajan suljetussa Facebook-ryhmässä. Ryhmässä voi myös jakaa reseptejä ja valokuvia, inspiroida ja inspiroitua sekä ilahduttaa muita.
Kenelle?
- Rakastu rikkaruohoihin – villivihannesten perusteet -kurssin käyneille (verkossa tai livenä)
- Villivihannesten perusteet jo hallitseville: ymmärrät perusasiat keruupaikoista, keräämisestä, säilönnästä ja turvallisuudesta.
- Peruskurssin kuutta yleistä kasvia jo käyttäville (nokkonen, voikukka, vuohenputki, poimulehti, maitohorsma, siankärsämö).
Ruokaa ja rohtoja
rakkaudella
Villivihannesten ja -yrttien jatkokurssi - Inspiroiva kurssi käytössäsi 10 viikkoa
- Saat koko materiaalin kerralla – voi opiskella silloin kun haluat.
- 10 uutta kasvia peruskurssiin nähden
- 40 napakkaa videota, kuvia ja jäsenneltyä tekstiä
- Ruoka- ja hoivatuotereseptejä
- 10 tenttiä, joilla varmistetaan oppiminen
- Mahdollisuus liittyä Villipihlajan villivihanneskurssien kävijöille tarkoitettuun, suljettuun Facebook-ryhmään
- Kysymysmahdollisuus kouluttajalle
- Kurssitodistus
- Kurssin jälkeen käyttöösi jää lyhyt tiivistelmä (pdf) kasveista asioista ja reseptit
- Kouluttajana keruutuoteneuvoja, villiintynyt ballerina Karoliina Laitinen
